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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁1-6
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題 名:
以真菌發酵法生產幾丁聚醣:Production of Chitosan by Fermentation of Fungi
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁7-18
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題 名:
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題 名:
幾丁與幾丁聚醣在食品工業上之應用:Application of Chitin and Chitosan in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁19-25
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁42-52
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題 名:
烘焙產品的天然防腐劑--幾丁聚醣:Native Antimicrobial Agent in Bakery--Chitosan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
90=161 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁55-57
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題 名:
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題 名:
β--聚葡萄糖之生理功能與理化特性:Physiological Function and Physico-chemical Properties of β-Glucan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:6 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁1-9
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題 名:
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題 名:
幾丁質及幾丁聚醣在紡織工業之應用:Application of Chitin and Chitosan in the Textile Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:6 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁66-73
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題 名:
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題 名:
食藥用菇多醣體之免疫生理活性:Immune Activities of Polysaccharides from Nutraceutical Mushrooms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:5 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁28-42
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題 名:
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題 名:
幾丁質/幾丁聚醣在膳食與醫療之助益及潛在問題:Benefits and Risks of Chitin-Chitosan on Dietary and Medicare
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:4 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁1-8
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題 名:
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題 名:
幾丁聚醣在藥物運送系統上之應用:Application of Chitosan in Drug Delivery System
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:4 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁18-28
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:4 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁29-38
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題 名:
菇類多醣體製劑的研發與應用:Research, Development and Application of Mushroom's Polysaccharide Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:10 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁45-58
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁35-49
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題 名:
一種可廣泛應用於食品中的健康食品素材--蒟蒻葡甘露聚醣(Glucomannan):Konjac Mannan, the Healthy Food Ingredient
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
73=144 1997.05[民86.05]
- 頁 次:
頁59-61
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題 名:
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題 名:
N-乙醯幾丁六醣之免疫效果:Immunopotentiating Effect of N-Acetylchitohexaose
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:10 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁38-44
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁297-303
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題 名:
乳鐵蛋白素之抗菌表現及其應用:Application and Antibacterial Activity of Lactoferricin
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:3 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁61-65
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:10 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁38-45
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:10 1994.10[民83.10]
- 頁 次:
頁45-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1994.01[民83.01]
- 頁 次:
頁26-36