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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁66-68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁38-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
79=150 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁57-59
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題 名:
超級新秀: 天然零卡甜味料--丁四醇簡介:A New Super Star: A Natural Carloie-Free Sweetener-Erythritol
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:9 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁23-31
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:8 1991.08[民80.08]
- 頁 次:
頁31-36
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題 名:
黑色食品--黑豆漿、甜蜜黑豆、黑豆奶酪、棗茸椰絲球、桂圓酥、桑椹芝麻凍、黑糯米布丁:Traditional Black Health Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93=164 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁9-13
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題 名:
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題 名:
甜酒釀及其相關食品之研發近況:Recent Research and Development of Tien-chiu-niang and Related Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁7-12
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
72=143 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁52-54
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
70=141 1996.11[民85.11]
- 頁 次:
頁64-69
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48=119 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁36-40
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:12 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁51-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:11 1989.11[民78.11]
- 頁 次:
頁44-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:6 1986.06[民75.06]
- 頁 次:
頁36-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:8 1986.08[民75.08]
- 頁 次:
頁37-44
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題 名:
巧克力應用在烘焙中常見的問題:Common Problems Associated with Chocolate Applications in the Baking Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
166 2012.11[民101.11]
- 頁 次:
頁27-33
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題 名:
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題 名:
食品健康升級思維、藍圖及減糖趨勢:Roadmap of Food for Healthy Upgrade and Trends of Food with Low / No Sugar
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:12 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁3-11
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:12 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁12-23
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題 名:
氣味、滋味與質地交互作用對甜味感官知覺之影響:Effect of Aroma, Taste and Texture Interaction on Sweet Sensory Perception
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:12 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁54-65
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:8 1972.08[民61.08]
- 頁 次:
頁12-13
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:8 1973.08[民62.08]
- 頁 次:
頁28-29