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題 名:
在製程作業中易導致食物中毒事件發生之風險:Risk of Practices and Processes That Lead to Outbreaks of Food Borne Diseases
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:3 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁24-39
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:6 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁44-52
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題 名:
菇類二次代謝物質及其利用:The Secondary Metabolites and Their Applications of the Mushrooms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:5 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁44-55
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題 名:
簡介卡德蘭膠與食品上之應用:Introducing the Curdlan & It's Functional β-glucan & Application in Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁63-65
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題 名:
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題 名:
利用玉米製造酒精、生物高分子和黃原膠:Corn Processing for Ethanool, Polymer and Xanthan Gum
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁3-9
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁3-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:12 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁18-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁509-522
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題 名:
木質廢料之碳化物的基本性質及其用途:The Basic Properties and Utilizations of Charcoal From Wooden Waste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁595-606
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁113-124
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題 名:
家庭取代餐之製程微生物管制技術:Mircrobial Control Techniques in the Processing of the Products for HMR
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:8 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁15-23
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題 名:
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題 名:
微生物之附著及其生物膜的形成:Microbial Adhesion and Their Biofilm Formation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:9 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁34-43
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:9 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁21-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:7 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁12-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:7 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁20-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
198 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁220-229
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
201 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁147-161
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
201 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁171-182
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁3-14