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檢索結果筆數(10)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:4 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁13-19
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題 名:
食物香從那裡來﹖--梅納反應產生之香氣(1):Flavors Produced by Maillard Reaction(1)
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
68=139 1996.07[民85.07]
- 頁 次:
頁48-52
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:7 1995.07[民84.07]
- 頁 次:
頁54-60
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁34-41
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題 名:
梅納反應產生之丙烯醯胺及其改善方法:Formation and Control of Acrylamide Derived from Maillard Reaction
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:7 2014.07[民103.07]
- 頁 次:
頁59-68
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:9 1972.09[民61.09]
- 頁 次:
頁13-23
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 2008.01[民97.01]
- 頁 次:
頁3-19
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 2008.01[民97.01]
- 頁 次:
頁20-26
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2007.01[民96.01]
- 頁 次:
頁18-27
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
205 2019.05[民108.05]
- 頁 次:
頁27-32