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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
189 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁102-110
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題 名:
利用玉米製造酒精、生物高分子和黃原膠:Corn Processing for Ethanool, Polymer and Xanthan Gum
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁3-9
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
200 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁203-216
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題 名:
老闆娘的成功經驗談--麵包店門市服務顧客的五大信條:5 Tips for a Bakery Sales in the Department Store
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
80=151 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁29-30
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
184 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁186-189
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題 名:
葡式蛋塔的啟示:Portugese Egg Tart Gives the Bakers Intellectual Enlightment
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
82=153 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁33-35
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
82=153 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁37-38
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
187 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁144-149
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
186 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁238-245
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題 名:
預拌粉、原料粉、配料粉的使用--預拌粉的發展與前景:The Development & Prospectof Premixed Flour
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
83=154 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁24-27
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題 名:
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題 名:
21世紀烘焙業轉型的方向與未來展望:The Direction of Baking Industry on 21 Century
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
100=171 2001.11[民90.11]
- 頁 次:
頁49-51
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:5 民89.09-10
- 頁 次:
頁110-115
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
202 2000.01[民89.01]
- 頁 次:
頁138-149
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題 名:
如何振興傳統烘焙糕點與相關食品業:How to Develop the Traditional Chinese Grain Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
98=169 2001.07[民90.07]
- 頁 次:
頁62-66
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
91=162 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁49-52
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
213 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁155-164
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
227 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁171-196
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題 名:
21世紀食品製造業新契機--面對新時代的巨變與挑戰:The Trend of Food Industry in 21芌 Century
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
101=172 2002.01[民91.01]
- 頁 次:
頁17-18
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁7-8
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:10 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁41-51