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題 名:
利用遠紅外線加熱製造煙燻鯖魚肉片之探討:The Study on Processing of Smoked Mackerel Slices by Far-Infrared Heating
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁801-808
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:5 1994.10[民83.10]
- 頁 次:
頁383-395
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:5 1994.10[民83.10]
- 頁 次:
頁396-406
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1/2 民71.06
- 頁 次:
頁1-9
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:9 1975.02[民64.02]
- 頁 次:
頁89-96
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:8 1976.01[民65.01]
- 頁 次:
頁85-93