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題 名:
大宗漁獲物之生鮮消費系統的建立:
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作 者:
周照仁
- 書刊名:
漁友
- 卷 期:
11:9=129 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁22-24
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題 名:
漁獲物衛生管理:
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作 者:
王文亮
- 書刊名:
漁友
- 卷 期:
9:8=104 1986.08[民75.08]
- 頁 次:
頁21-28
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題 名:
漁獲物保鮮方法:
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作 者:
劉世芬
- 書刊名:
漁友
- 卷 期:
8:6=90 1985.06[民74.06]
- 頁 次:
頁33-38
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題 名:
怎樣做好漁獲物保鮮處理(罐頭原料部份):
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作 者:
漁友
- 書刊名:
漁友
- 卷 期:
45 1981.09[民70.09]
- 頁 次:
頁32-33
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題 名:
水冰冷卻漁獲物與魚類浸漬水之適當鹽分量:
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作 者:
鮮源公司
- 書刊名:
漁友
- 卷 期:
49 1982.01[民71.01]
- 頁 次:
頁38-40
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