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檢索結果筆數(6)。
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題 名:
半乾性食品加工技術及新發展:
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作 者:
金玉光
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
27:1=313 1988.01[民77.01]
- 頁 次:
頁22-26
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題 名:
呼籲食品工業界在食品加工方面多應用木醣(Xylose)的特性:
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作 者:
徐進財
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
23:6=270 1984.06[民73.06]
- 頁 次:
頁10-16
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題 名:
食品加工與營養:
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作 者:
鍾忠勇
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
100 1970.04[民59.04]
- 頁 次:
頁7-17
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題 名:
賦香酵素在食品加工之利用:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
126 1972.06[民61.06]
- 頁 次:
頁13-16
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題 名:
食醋效能及其在食品加工之利用:
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作 者:
柯國輝
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
134 1973.02[民62.02]
- 頁 次:
頁9-14
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題 名:
食品加工的新技術:
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作 者:
王光遠
- 書刊名:
檢驗雜誌
- 卷 期:
13:10=166 1975.10[民64.10]
- 頁 次:
頁13-14
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