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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁1-6
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題 名:
以真菌發酵法生產幾丁聚醣:Production of Chitosan by Fermentation of Fungi
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁7-18
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題 名:
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題 名:
幾丁類物質在食品加工上之應用:Application of Chitin and Its Derivatives in Food Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁26-37
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:7=276 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁297-304
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:11=280 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁298-311
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題 名:
Nata--一種發酵高纖維食品之研究近況:Recent Research on Nata--A Fermented High-Fiber Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁21-26
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
202 2000.01[民89.01]
- 頁 次:
頁206-209
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3=296 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁382-390
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題 名:
肥大細胞和嗜鹼性細胞活性之評估:An In Vitro Cell Based Model for Assesing the Potential of Anti-allergic Agents
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:8 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁1-14
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題 名:
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題 名:
幾丁質/幾丁聚醣在膳食與醫療之助益及潛在問題:Benefits and Risks of Chitin-Chitosan on Dietary and Medicare
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:4 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁1-8
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4=273 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁266-272
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:4=249 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁324-330
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:9 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁39-45
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:8=301 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁408-416
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:8=301 2000.08[民89.08]
- 頁 次:
頁427-436
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題 名:
植物類機能性成分介紹:Introduction to Several Functional Ingredients from Phytochemicals
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:9 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁48-52
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
144 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁184-187
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
265 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁281-283
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:11=460 2013.11[民102.11]
- 頁 次:
頁58-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:5 2013.05[民102.05]
- 頁 次:
頁40-47