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題 名:
臺灣鑽石技術的大躍進:The Great Leaps Forward of Diamond Technology in Taiwan
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- 卷 期:
275 民95.02
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頁43-51
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題 名:
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題 名:
高壓技術於水產品之應用:Application of Ultra High-pressure Technology in Aquatic Product Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁17-28
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題 名:
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題 名:
高壓加工對肉品微生物的影響:Effect of High Pressure Processing on Meat Microorganisms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁39-46
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題 名:
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題 名:
高壓冷凍技術在肉品之應用:The Application of High Pressure Freezing in Meat Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁55-67
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題 名: