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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁185-192
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
228 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁10-22
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- 題 名:
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編 次:
4
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:11 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁11-14
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- 題 名:
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編 次:
5
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:12 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁11-20
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- 題 名:
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編 次:
3
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁14-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
161 1988.02[民77.02]
- 頁 次:
頁38-43
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題 名:
預拌粉、原料粉、配料粉的使用--預拌粉的發展與前景:The Development & Prospectof Premixed Flour
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
83=154 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁24-27
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:7 1991.07[民80.07]
- 頁 次:
頁34-42
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁251-258
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
203 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁144-156
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
220 2001.07[民90.07]
- 頁 次:
頁216-228
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
222 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁153-157
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
219 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁129-133
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:3=308 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁510-519
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
231 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁22-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:1=306 2001.01[民90.01]
- 頁 次:
頁234-241
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題 名:
現今義大利麵包的製作概況(1)--酸老麵、預發酵麵糰與麵種:Italian Bread Making Today (I)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
101=172 2002.01[民91.01]
- 頁 次:
頁19-25
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
177 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁161-170
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:3 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁407-421
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5=274 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁377-392