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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:8=289 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁365-370
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:8=289 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁371-377
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
236 2002.11[民91.11]
- 頁 次:
頁105-114
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁15-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 2003.11[民92.11]
- 頁 次:
頁11-14
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
146 1995.05[民84.05]
- 頁 次:
頁187-198
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
146 1995.05[民84.05]
- 頁 次:
頁199-210
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
254 2004.05[民93.05]
- 頁 次:
頁204-214
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:10 民95.10
- 頁 次:
頁3-16
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題 名:
替代燃料與生質燃料應用簡介:An Introduction of Alternative Fuels and Biofuels Application
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
308 2008.11[民97.11]
- 頁 次:
頁22-36
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
144 2009.03[民98.03]
- 頁 次:
頁24-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:2 2024.02[民113.02]
- 頁 次:
頁14-18
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題 名:
微生物蛋白的生產及於肉類替代物的應用:Production of Microbial Proteins and Their Application in Meat Substitutes
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:2 2022.02[民111.02]
- 頁 次:
頁11-16
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40 2020.03[民109.03]
- 頁 次:
頁64-72
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題 名:
肉類替代品:綜合比較及評估:Meat Alternatives: An Integrative Comparison and Evaluation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:6 2021.06[民110.06]
- 頁 次:
頁11-17
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題 名:
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題 名:
綜論替代性食材的加工技術與應用:Processing Technology and Application of Alternative Food Materials
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:7 2021.07[民110.07]
- 頁 次:
頁11-12
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題 名:
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題 名:
脂肪替代品於食品中之應用與發展:Application and Development of Fat Replacers in Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:7 2021.07[民110.07]
- 頁 次:
頁13-18
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:7 2021.07[民110.07]
- 頁 次:
頁19-24
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題 名:
低升糖指數食材之應用與發展:Application and Development of Food Materials with Low Glycemic Index
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:7 2021.07[民110.07]
- 頁 次:
頁31-35
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題 名:
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題 名:
食用膠食材於替代食品之應用:Application of Food Hydrocolloids in Substitute Foods
- 作 者:
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- 卷 期:
53:7 2021.07[民110.07]
- 頁 次:
頁36-41
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