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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
185 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁205-228
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
77: 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁299-306
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:10=279 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁338-344
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
187 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁256-262
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5=286 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁406-416
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:11=304 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁401-414
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:9=266 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁327-337
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:10=255 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁257-264
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
163 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁251-256
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
235 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁244-245
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題 名:
新興輕度加工技術之簡介:Introduction of Modern Minimal Processing Technology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2 2003.02[民92.02]
- 頁 次:
頁32-39
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題 名:
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題 名:
乳酸鏈球菌素之抑菌作用及其在食品工業上之應用:Bacteria Suppression of Nisin and Its Application in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:1 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁32-46
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題 名:
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題 名:
高壓在蔬果加工上之應用:Applications of High Pressure Processing in Fruits and Vegetables
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:11 2003.11[民92.11]
- 頁 次:
頁25-36
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題 名:
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題 名:
環狀糊精在食品工業上之應用:Applications of Cyclodextrins in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:7 2000.07[民89.07]
- 頁 次:
頁34-40
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:4=237 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁191-199
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1992.04[民81.04]
- 頁 次:
頁38-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:9 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁53-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:10 1991.10[民80.10]
- 頁 次:
頁53-54
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:2 1989.06[民78.06]
- 頁 次:
頁39-54