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題 名:
改善低溫糖化現象對馬鈴薯加工品質之影響:Improving the Cold-induced Sweetening Phenomenon for Potato Processing Quality
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:2 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁1-13
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題 名: