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題 名:
美國新品種小麥的麵條粉試驗(上):Processing Test of American New Species Wheat Flour used for Asian Noodles(1)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
80=151 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁48-55
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
81=152 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁54-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:7 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁1-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:2 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁13-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:2 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁23-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:9 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁22-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:4 1988.12[民77.12]
- 頁 次:
頁53-62
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題 名:
產品資料管理系統在工程設計的應用:The Application of Product Data Management System for Engineering Design
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2 民90.03-04
- 頁 次:
頁61-65
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:9 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁9-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:4 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁31-39
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題 名:
沙棘資源開發與沙棘黃酮提取:Exploitation of Sea Bucthorn Resource and Extraction of Flavone
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:2 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁41-45
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題 名:
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題 名:
現今義大利麵包的製作概況(1)--酸老麵、預發酵麵糰與麵種:Italian Bread Making Today (I)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
101=172 2002.01[民91.01]
- 頁 次:
頁19-25
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:3 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁453-467
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁35-42
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
182 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁150-158
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題 名:
老窖麵種植種機與連續麵種液體發酵作業:Dough Fermentation Procedure With "Fermento Leavain"--A Liquid Leaven Processor
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
69=140 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁36-39
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
68=139 1996.07[民85.07]
- 頁 次:
頁16-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁285-294
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題 名:
日本醬油現況及菌種之篩選:Shoyu Brewing in Japan-Introduction and Screening of Essential Microorganisms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:3 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁39-46
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題 名:
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題 名:
原生保健性菌種(Probiotics)與益菌助生質(Prebiotics)之應用:Application of Probiotics and Prebiotics
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:2 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁11-22
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題 名: