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題 名:
仙人掌果(Opuntia dillenii)果汁色素安定性之研究:Study on Stability of Opuntia dillenii Fruit Pigment
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41(農學院) 民89.10
- 頁 次:
頁33-39
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題 名:
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題 名:
紅肉火龍果(Hylocereus polyrhizus)果汁色彩安定性之研究:Study on the Color Stability of Hylocereus polyrhizus Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44(農學院) 民92.10
- 頁 次:
頁75-81
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題 名: