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乳酸鈉及加馬輻射線照射對室溫貯藏中式香腸出血性大腸桿菌及金黃色葡萄球菌生長及存活之影響:Combined Effect of Sodium Lactate and Gamma-Irradiation on Growth and Survival of E. coli O157:H7 and Staphylococcus aureus of Chinese Sausages during Storage at 25℃
陳慧蓮 郭俊欽 Chen, Hui-lien; Kuo, Chun-chin;
東海學報
44(農學院) 民92.10
頁67-73
TCI引用統計
2
前進高雄港--黃色小鴨替高雄帶來的商機及影響:
鄭佳暐 林易相 許伯任
東水學報
6 2014.12[民103.12]
頁327-336