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客家菜「豬肺黃梨炒木耳」的歷史發展探究:A Study of the Historical Development of the Hakka Dish, Pork Lung Stir-Fried with Pineapple and Wood Ear Mushrooms
廖秀玲 Liao, Hsiu-ling;
新生學報
24 2022.03[民111.03]
頁75-92
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