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以連續性蒸氣噴射式滅菌器處理紅蘿蔔的殺菌效果分析:The Efficiency Analysis of Carrot Sterilization in a Continuous Steam Injection Sterilizer
李元陞 Li, Yuan-shen;
技術學刊
12:1 1997.03[民86.03]
頁147-152
TCI引用統計