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持盤方式與餐食擺置位置對於服務生作業績效之影響:The Effects of Holding Trays and Putting Food Positions on Waiter's Working Performance
何正斌 張修維 蔡旻峰 Ho, Cheng-pin; Chang, Shu-wei; Tsai, Min-feng;
工作與休閒學刊
1:1 2008.09[民97.09]
頁63-73
TCI引用統計