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蜂蜜酒及蜂蜜醋釀製用酵母菌及醋酸菌篩選之初步研究:The Preliminary Study for the Selection of Yeasts and Acetobacters in Brewing Mead and Honey Vinegar
林世斌 陳莉臻 陳裕文 Lin, Shih-bin; Chen, Li-chen;
宜蘭技術學報
9(生物資源專輯) 民91.12
頁297-304
TCI引用統計