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Acacia confusa Heartwood as the Aging Material to Embellish the Flavor of Kumquat Shochu:相思樹心材作為陳化棒賦予金棗燒酎風味之探討
何家芸 韓承真 林群雅 張資正 He, Jia-yun; Han, Cheng-chen; Lin, Chun-ya; Chang, Tzu-cheng;
國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林研究報告
37:4=322 2023.12[民112.12]
頁239-251
TCI引用統計