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利用SPME分析臺灣桂竹筍揮發成分及筍香成分:Using SPME to Profile Volatile Compounds with Characteristic Odor of Phyllostachys Makinoi Shoots in Taiwan
莊閔傑 鄭森松 林群雅 李佳如 王亞男 張上鎮 Chung, Min-jay; Cheng, Sen-sung; Lin, Chun-ya; Lee, Chia-ju; Wang, Ya-nan; Chang, Shang-tzen;
國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林研究報告
27:2=280 2013.06[民102.06]
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