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鮪魚肋排之加工利用:Utilization of Ribs from Tuna
陳寶如 林頎生 許祥純 羅麗珠 Chen, Bao-zu; Lin, Chyi-shen; Sheu, Shyang-chwen; Lo, Leah;
國立屏東科技大學學報
7:4 1998.12[民87.12]
頁271-277
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