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鳳梨調味醬之品質特性調查與研究:Quality Characteristics of Pineapple Sauce
葉椿益 彭國榮 林頎生 吳明昌 Yeh, Chun-yi; Peng, Guo-rong; Lin, Chyi-shen; Wu, Ming-chang;
國立屏東技術學院學報
6:2 1997.06[民86.06]
頁121-130
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