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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁109-118
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題 名:
An Effective Approach to Evaluate the Emulsifying Property of Soybean Protein:黃豆蛋白乳化能力之有效評估方法
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:1 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁31-39
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:1 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁53-64
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題 名:
小白菜生長模式之評估:Evaluation of the Growth Models for Packhoi Chiachung Chen and Perng-Kwei Lie
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:1 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁65-83
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁101-116
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題 名:
飼糧能量對白肉雞屠體性狀之影響:Effect of Dietary Energy Content on Broiler Carcass Characteristics
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁49-62
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁97-110
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題 名:
Cloning and Restriction Mapping of Goat β-Casein Gene:山羊β-酪蛋白基因之選殖及限制酶圖譜分析
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁83-93
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁15-22
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題 名:
乾海參復水後之成分分析:Compositional Analyses of Dried Sea Cucumber Metriatyla Scabra after Rehydration
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁1-8
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題 名:
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題 名:
Recovery of Sarcoplasmic Protein from Milkfish by Using an Ultrafiltration Unit:超過濾裝置回收虱目魚肌漿蛋白質
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:1 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:1 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁13-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:1 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁57-66
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題 名:
Thermally Induced Gelation Characteristics of Milkfish Actomyosin:虱目魚肌動凝蛋白之熱凝膠特性
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁31-40
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:4 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁55-65
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁55-63
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1992.02[民81.02]
- 頁 次:
頁151-175
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1992.02[民81.02]
- 頁 次:
頁177-184
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1992.02[民81.02]
- 頁 次:
頁185-195