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儲存條件及時間對胡麻(Sesamum indicum L.)油主要香氣揮發物質含量之影響:The Effect of Storage Conditions and Times on the Major Volatile Substances of Sesame (Sesamum indicum L.) Oil
李秋慧 古國隆 劉景平 Lee, Chiu-hui; Ku, Kuo-lung; Liu, Ching-ping;
嘉大農林學報
8:2 2011.08[民100.08]
頁73-85
TCI引用統計