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油菜種子中胰蛋白酶抑制劑之純化及特性分析:Purification and Characterization of a Trypsin Inhibitor from Brassica Campestris Seeds
洪志宏 黃兆君 蔡文翔 王海龍 陳媛孃 Hung, Chih-hung; Huang, Chou-chun; Tsai, Wein-shiang; Wang, Hai-lung; Chen, Yuan-liang;
元培學報
10 2003.12[民92.12]
頁13-22
TCI引用統計