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臺灣餐飲業套餐菜單的規劃趨勢及營運績效提升作法:On the Trend of Set Meal Menu Planning and the Method to Promote the Performance of Catering Industry in Taiwan
林政忠 Lin, Cheng-chung;
健行學報
33:3 2013.07[民102.07]
頁53-74
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