刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
微球菌菌元對香腸原料肉醃漬期間脂肪之影響:Effect of Micrococcaceae on Lipid Stability during Curing of Chinese-style Sausage
郭秀蘭 陳明造 劉登城 Guo, Hsiu-lan; Chen, Ming-tsao; Liu, Deng-cheng;
中華農學會報
188 1999.12[民88.12]
頁60-69
TCI引用統計