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題 名:
省產球莖甘藍不同部位之抗氧化性:Antioxidant Properties of Different Parts of Kohlrabi in Taiwan
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- 卷 期:
19:3/4 民89.12
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頁79-86
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題 名:
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題 名:
層宰場副產物作為肉類製品添加之探討:Study on Slaughter By-Products used as Additives for Meat Products
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- 書刊名:
- 卷 期:
16:3/4 民86.12
- 頁 次:
頁99-108
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題 名:
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題 名:
Antioxidant Effects of Natural Plants as Evaluated in Fresh Ground Pork:天然植物性粉末對生鮮絞碎豬肉抗氧化性之評估
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- 書刊名:
- 卷 期:
21:1/2 民91.06
- 頁 次:
頁39-44
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:1/2 民92.06
- 頁 次:
頁47-56
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3/4 民93.12
- 頁 次:
頁79-85