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The Effect of Explosion-Puffing on the Water-and Alkali-Extractable Reducing Sugar and Total Carbohydrates of Rice Hull and Corn Cob:稻穀及玉米穗軸經高壓驟降法處理後對水溶性及碱溶性還原醣及碳水化合物之影響
楊啟春
中央研究院化學研究所集刊
25 1978.01[民67.01]
頁87-91
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