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作為食物的小麥--近年來中國早期小麥的考古發現及其重要意義:Wheat as a Staple Food: Recent Archaeological Discoveries about Wheat in Early China, and Their Significance
陳星燦 Chen, Xing-can;
中國飲食文化
4:2 2008[民97]
頁1-17
TCI引用統計