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中國酒麴中糖化黴菌所分泌澱粉水解酵素之研究第6報:自黴菌澱粉水解酵素中分離異澱粉水解酵素及異麥芽糖水解酵素之研究:
劉伯文 陳勝和
中國農業化學會誌
9:3/4 民60.10
頁131-139
TCI引用統計