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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁87-94
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題 名:
β-葡萄糖苷酶處理對番石榴果汁品質之影響:Effect of β-Glucosidase Treatment on the Quality of Guava Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:6 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁621-630
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題 名:
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題 名:
南仁山區土壤性質之空間分佈:Spatial Distribution of Soil Properties on Nan-Jen Mountain, Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁547-559
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:4 1992.12[民81.12]
- 頁 次:
頁471-483
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題 名:
Kluveromyces lactis, Ceratocystis moniliformis及Sporobolomyces odorus 產生之香氣成份鑑定:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁43-53
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題 名:
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題 名:
Streptococcus faecium 和Torulaspora delbrueckii 在麴汁培養基及豆瓣醬中風味成份之生成:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁475-483
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1987.03[民76.03]
- 頁 次:
頁101-111
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1986.03[民75.03]
- 頁 次:
頁31-36
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1/2 民72.06
- 頁 次:
頁20-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1/2 民59.04
- 頁 次:
頁13-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:3/4 民60.10
- 頁 次:
頁150-155
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1/2 民70.06
- 頁 次:
頁46-51