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鮮乳製程及運銷管理對其微生物品質的影響:The Influence of Processing, Distribution, and Shelf-Storage on the Microbial Quality of Fresh Milk
任志正 王中奇 林雅鈴 傅敏琇 Ren, Tyh-jenq; Wang, Chung-chyi; Lin, Ya-ling; Fu, Min-hui;
中國農業化學會誌
36:2 1998.04[民87.04]
頁211-217
TCI引用統計