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甘蔗糖蜜所含著色物質之分離及其構成成份之研究(第一報)--碳酸法糖蜜之著色物質:Studies on the Isolation, Character, and Components of the Browning Matter in the Final Cane Molasses I. The Browning matter in the Final Cane Molasses of Carbonatation Process
謝伯東 莊德昭 朱明惠 Hsieh P. T.; Chuang, T. C.; Chu, M. H.;
中國農業化學會誌
3:1/2 民54.04
頁7-14
TCI引用統計