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題 名:
幾丁聚醣對冷藏包裝麵條保存性的影響:Effect of Chitosan on Keeping the Quality of Refrigerated Packed Noodles
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
91 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁105-120
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題 名: