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另類食物在地知識形塑歷程--古坑咖啡之個案:The Formation of Local Knowledge of Alternative Food--A Case Study on Gukeng Coffee
廖哲強 蕭崑杉 Liao, Zhe-qiang; Shiao, Kun-sun;
中國地理學會會刊
46 2011.06[民100.06]
頁19-36
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