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檢索結果筆數(5)。
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題 名:
食品冷凍鏈技術檢討與改善:
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作 者:
郭儒家
胡耀祖
徐瑞鐘
方良吉
- 書刊名:
中國冷凍空調雜誌
- 卷 期:
13 1994.04[民83.04]
- 頁 次:
頁60-81
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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題 名:
均溫解凍:
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作 者:
田中和夫
畑政歲
趙中興
- 書刊名:
中國冷凍空調雜誌
- 卷 期:
13 1994.04[民83.04]
- 頁 次:
頁82-86
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題 名:
食品冷凍系統概述:
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作 者:
王金誨
- 書刊名:
中國冷凍空調雜誌
- 卷 期:
4 1992.10[民81.10]
- 頁 次:
頁44-49
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題 名:
溫度管理對冷凍食品品質之影響:
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作 者:
趙家馨
- 書刊名:
中國冷凍空調雜誌
- 卷 期:
4 1992.10[民81.10]
- 頁 次:
頁50-53
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題 名:
組合式冷凍冷藏庫設計基礎:
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作 者:
沈伸賢
- 書刊名:
中國冷凍空調雜誌
- 卷 期:
4 1992.10[民81.10]
- 頁 次:
頁54-62
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