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環境、軍需、移動人口:澎湖餐飲業歷史變遷與「島嶼型食生活」研究:Environment, Military Needs, and Moving Population: History of Penghu Catering Business and Research on "Island Foodways"
陳玉箴 Chen, Yu-jen;
臺灣史研究
25:3 2018.09[民107.09]
頁1-42
TCI引用統計