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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 2012.07[民101.07]
- 頁 次:
頁244-249
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:1 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁91-110
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁63-88
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 2019.12[民108.12]
- 頁 次:
頁197-211
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 2023.11[民112.11]
- 頁 次:
頁1-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 2014.08[民103.08]
- 頁 次:
頁301-324
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 2012.08[民101.08]
- 頁 次:
頁176-189
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 2022.07[民111.07]
- 頁 次:
頁235-260
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 2019.07[民108.07]
- 頁 次:
頁1-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 2019.07[民108.07]
- 頁 次:
頁176-203
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5 民95.07
- 頁 次:
頁150-175
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題 名:
無國界料理廚藝創作及服務人才培育之研究:Research on Culinary Creation and Service Talent Cultivation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
509 2020.09[民109.09]
- 頁 次:
頁33-45
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
511 2021.03[民110.03]
- 頁 次:
頁1-16
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 2022.11[民111.11]
- 頁 次:
頁1-15