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大學餐飲管理系學生對就業市場認知與進入產業態度之研究:Perceptions and Attitudes of Undergraduate Students towards Working in the Restaurant Industry
陳瑞娟 劉修祥 陳美玲 Chen, Jui-chuan; Liu, Hsiou-hsiang; Chen, Mei-ling;
臺灣首府大學學報
2 2011.09[民100.09]
頁75-95
TCI引用統計
2
合作式國中技藝教育班方案之探討--以高雄市四所高中(職)開設之餐飲製作班為例:An Assessment of Skill Education Collaboration Program in Junior High School--A Study on the Food and Beverage Production Class of Four Vocational High Schools in Kaohsiung
劉修祥 李玲惠 Liu, Hsiou-hsiang J.; Lee, Ling-huei;
高雄科學技術學院學報
28 1998.12[民87.12]
頁527-538