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題 名:
五星級飯店封閉式廚房廚師之勞務負擔:Chefs' Labor Load of Closed Kitchen Chefs in Five-Star Hotels
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 2014.06[民103.06]
- 頁 次:
頁89-108
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁129-157
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48 2013.08[民102.08]
- 頁 次:
頁21-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2 2016.04[民105.04]
- 頁 次:
頁95-109+255-266
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:4 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁71-85
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 2019.05[民108.05]
- 頁 次:
頁63-74
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題 名:
AI對餐飲的變革與創新:Revolution and Innovation of AI in Foodservice Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:5 2024.05[民113.05]
- 頁 次:
頁35-38
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題 名:
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題 名:
智能餐飲系統之應用與技術解析:Application and Technical Analysis of Intelligent Catering Equipments
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:3 2022.03[民111.03]
- 頁 次:
頁14-21
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:4 2021.04[民110.04]
- 頁 次:
頁207-224