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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:2 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁125-150
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題 名:
Competency Analysis Profile of Managers of Chain Restaurants:餐飲連鎖業店經理專業能力之分析研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁1-15
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:2 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁152-167
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3 2012.09[民101.09]
- 頁 次:
頁63-102
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題 名:
臺灣餐廳評鑑制度執行與發展之研究:A Study on the Implementation and Development of Restaurant Rating System in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁45-65
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題 名:
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題 名:
米其林餐廳指南研究之回顧與近期發展:Recent Development in Research of Michelin Red Guide: A Review
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:1 2009.04[民98.04]
- 頁 次:
頁116-128
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題 名: