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- 題 名:
高壓加工技術於蛋品與乳製品之應用:Application of High Pressure Technology in Egg and Dairy Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁29-38
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
249 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁38-42
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:3 2014.03[民103.03]
- 頁 次:
頁21-31
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- 題 名:
調理食品之產品開發與設計:Development and Design of Prepared Food Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47:3 2015.03[民104.03]
- 頁 次:
頁3-10
- 題 名: