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題 名:
稻米硬度與胚乳細胞組織結構之探討:Rice Hardness and Endosperm Tissue Microstructure in Fourteen Rice Varieties
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁576-588
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題 名:
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題 名:
稻米經儲藏後對其米粒理化特性之改變:Changes of the Physicochemical Properties of Rice during Storage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:3 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁241-250
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:3 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁267-276
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題 名:
Physicochemical and Morphological Analyses on Damaged Rice Starches:破損米澱粉之理化特性及組織形態分析
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:4 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁283-289+354
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:4 2004.08[民93.08]
- 頁 次:
頁280-292
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁52-58+100
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題 名:
米澱粉顆粒粒徑分佈及形態之研究:Studies on the Particle Size Distribution and Morphology of Rice Starches
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:1 2004.02[民93.02]
- 頁 次:
頁29-35
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3 民95.06
- 頁 次:
頁296-310
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:6 民94.12
- 頁 次:
頁549-569
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:6 民94.12
- 頁 次:
頁570-583