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- 題 名:
液蛋細菌之鑑定:
- 作 者:
魏妙岑
張勝善
- 書刊名:
中國畜牧學會會誌
- 卷 期:
22:4 1993.12[民82.12]
- 頁 次:
頁455-461
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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- 題 名:
乳品的衛生與安全:
- 作 者:
張勝善
- 書刊名:
臺灣農業
- 卷 期:
21:6 1985.12[民74.12]
- 頁 次:
頁72-87
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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- 題 名:
中部地區鮮乳成分及衛生安全檢驗:
- 作 者:
張勝善
- 書刊名:
農林學報
- 卷 期:
34:2/35:1 民75.06
- 頁 次:
頁135-142
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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- 題 名:
燻製食品之安全研究:
- 作 者:
施宗雄
張勝善
阮喜文
- 書刊名:
農林學報
- 卷 期:
31:2 1982.12[民71.12]
- 頁 次:
頁17-22
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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- 題 名:
市售各種液狀乳成分及衛生安全調查研究:
- 作 者:
張勝善
施宗雄
阮喜文
- 書刊名:
農林學報
- 卷 期:
31:2 1982.12[民71.12]
- 頁 次:
頁31-36
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被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
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