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題 名:
18℃飯糰類製品微生物品質及污染原因:Microbial Quality and Sources of Contamination for 18℃ Rice Product
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:6 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁536-545
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 2012.03[民101.03]
- 頁 次:
頁66-73+168
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題 名:
推動餐飲業實施食品安全管制系統準則之概況:Overview on Implementation of HACCP by Food Service Businesses
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁330-335
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:1 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁64-70+99
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:2 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁143-150+194
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題 名:
食品原物料類別之潛在危害及攙偽等因子:Potential Hazards and Fraud Aspect in Food Raw Ingredients and Materials
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:4 2018.04[民107.04]
- 頁 次:
頁46-51
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:4 2018.04[民107.04]
- 頁 次:
頁52-60