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- 題 名:
水解膠原蛋白之機能性:Physilogical Functionalities of Collagen Hydrolysates
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:1 2010.01[民99.01]
- 頁 次:
頁25-31
- 題 名:
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- 題 名:
植物纖維應用於機能肉製品之開發:Development of Functional Plant Fibers for Meat Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:8 2021.08[民110.08]
- 頁 次:
頁13-17
- 題 名: